De olho no mercado de alimentos 24/11/2011
Posted by UAMSF in Tendências.Tags: alimentos, Anuga, indústria de alimentos
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Conheça as tendências do setor de alimentos apresentadas em feira internacional realizada na Alemanha
Por Patrícia Mayana Maynart Viana
Gerente Adjunta da Unidade de Acesso a Mercados e Serviços Financeiros
Participei recentemente da Feira ANUGA em Colônia na Alemanha. O evento reúne 6.596 expositores oriundos de 100 países. Neste e nos próximos posts destacarei alguns aspectos interessantes observados no concernente principalmente a produtos, embalagens, o mercado de alimentos, a alimentação fora de casa, apresentação de produtos, dentre outros.
Os setores da Feira possibilitam uma visão de como está a segmentação do mercado de alimentos e bebidas no mundo:
- Fine Foods: produtos gourmet para delicatessens e provisões em geral;
- Drinks: bebidas;
- Meat: carnes, embutidos e aves;
- Frozen Food: comida congelada e produtos para sorveteria;
- Chilled & Fresh Food: alimentos frescos para conveniência, delicatessens, peixes, frutas e vegetais;
- RetailTec: tecnologias e serviços para o varejo;
- Food Service: tecnologias e equipamentos para o mercado de food service e catering;
- Organic: produtos orgânicos;
- Bread&Bakery/Hot beverages: pães, produtos assados e bebidas quentes;
- Dairy: laticínios. (mais…)
Rede Comércio Brasil promove MPEs na Expo ABAD 2011 12/09/2011
Posted by UAMSF in Comercialização.Tags: alimentos, óleo de girassol, óleo de linhaça, bebida frisante, bebidas, castanha de caju, Comércio Brasil, micro e pequena empresa
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Empreendedores lançam produtos inovadores na feira, como a pasta de castanha de caju e óleo de girassol com linhaça
Por Adm. Eraldo Ricardo dos Santos
Rede Comércio ajuda MPE a prospectar produtos e fechar negócios
A rede Comércio Brasil participou, mês passado, em Olinda (PE), da Expo ABAD 2011. As 79 empresas de micro e pequeno porte – oriundas de 10 estados (DF, MS, PE, SC, CE, TO, RJ, PA, RO e PB) – presentes no showroom do Sebrae apresentaram vários produtos inovadores. É o caso de um produtor de vinhos de Pernambuco, que lançou bebida frisante em garrafa long neck a fim de atender um público mais jovem, freqüentadores de boates, bares e casas noturnas.
Outro lançamento foi de uma cooperativa de castanhas de caju do Ceará que criou um produto inédito no segmento de castanha: pasta de castanha de caju, nos sabores natural e com chocolate. Esse produto é fruto de uma parceria com a Embrapa. (mais…)
Angola: boas oportunidades de negócios para empresas brasileiras 20/05/2011
Posted by UAMSF in Comercialização, Estratégias de Mercado.Tags: agronegócio, alimentos, Angola, África, exportação brasileira, importação, importação angolana, indústria, indústria de máquinas, mercado angolano, setor de alimentos, setor de construção
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Três setores têm mais chances de fechar negócio no país africano: casa e construção; alimentos, bebidas e agronegócios; e máquinas e equipamentos
Por Jorge Rincón e Roberto Marinho*
Angola importa US$ 15,8 bi por ano; do Brasil, o país africano importa US$ 1,33 bi
Assim como toda África, Angola possui no cenário mundial um potencial excelente para a realização de negócios. Localizada numa das regiões mais dinâmicas da economia mundial e com grande potencial de absorção de bens manufaturados, Angola vive uma fase de reconstrução, com intensas demandas por produtos, serviços e investimentos. O PIB da África estimado para 2011 é de US$ 1,85 trilhões, com crescimento de 7,8%. Para 2016, a expectativa é que o PIB atinja a US$ 2,61 trilhões.
Esses dados foram apresentados por Rogério Bellini, diretor de Negócios da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex Brasil), num encontro promovido pela instituição no dia 18 de maio, em São Paulo. O evento promoveu as exportações e a internacionalização de empresas brasileiras para Angola.
De acordo com a Apex Brasil, atualmente, Angola importa do mundo todo US$ 15,8 bilhões. A participação brasileira corresponde a US$ 1,33 bilhões. (mais…)
A vida urbana moderna e seu impacto no consumo de alimentos (parte 2) 19/05/2011
Posted by UAMSF in Comercialização, Consumidor, Tendências, Vendas.Tags: alimentos, comida de microondas, congelados, delivery, fast food, indústria alimentícia, lanchonete, loja de conveniência, padaria, restaurante, restaurante por quilo, self-service, tele-entreta
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Investir no ramo da alimentação pode ser muito lucrativo em centros urbanos
Por Luciana Pecegueiro Furtado*
Comer fora de casa deixou de ser ocasional e se tornou uma necessidade da vida atual
Em um cenário de crescente urbanização e poder de compra, com certeza, um dos segmentos com maior potencial é o de alimentação. Comprar, preparar e cozinhar o alimento toma tempo e as mulheres estão cada vez mais inseridas no mercado de trabalho. Além disso, cresce a população que vive sozinha (6% ao ano) e para as quais 5 kg de um produto é simplesmente demais. A preocupação com os hábitos alimentares também é crescente, aumentando também a demanda por produtos diet /light.
Cada vez mais, buscam-se mais refeições para microondas, ou seja, congelados ou semi-prontos, mas com sabor e variedade. Segundo a Associação Brasileira da Indústria Alimentícia (ABIA), o mercado de refeições prontas e resfriados aumentou em média 13,2% por ano entre 2005 e 2009.
Ofertar o mais prático não basta, a praticidade deve ser aliada a uma vida mais saudável. As empresas estão buscando se inserir em um mercado de US$ 5,2 bilhões por ano e representa cerca de 5% do mercado brasileiro de alimentos, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos Dietéticos e Para Fins Especiais (ABIAD). (mais…)
